Bolo sem leite? Claro que tem!

Tenho vergonha de dizer não, finalzinho de mês é época e vacas anoréxicas por aqui… aí tem que inventar, improvisar ou comprar picadinhos no mercado (coisa que eu odeio :[ ). Aí eu, linda, redonda e esfomeada gravidicamente, fiquei com vontade de comer bolo, em pleno sábado, às 10 da noite. E não tinha leite. E não tinha açúcar normal, só de confeiteiro.

Mas na internet tem de tudo né? E foi então que achei uma receita camarada de um bolo que não levava leite… não levei muita fé no bendito, mas ele enganou minha vontade direitinho. E fica tão fofinho!

         

                                                      Receita de Bolo sem lactose

Ingredientes:
2 ovos
1 copo de leite de coco (pode ser outro leite vegetal)
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 de óleo de canola (eu usei óleo normal, de soja)
2 copos de farinha de trigo branca
1 colher(sopa) de fermento em pó

Preparo
Numa tigela coloque os ovos, o leite de coco, o açúcar e o óleo, bata bem e a seguir junte a farinha, misture bem, e por último o fermento. Leve para assar em forma com buraco no meio (não pode ser muito grande, tá?), em forno pré-aquecido por 25 minutos mais ou menos. Espete com um garfo para verificar se está assado e desligue o forno.

Observações:

É um bolo pequenininho, e pode ser feito tranquilamente sem batedeira. Usei aqueles batedores de mão, sabe?
Eu recomendo fazer algum tipo de cobertura ou recheá-lo, senão fica muito sem graça… no meu eu fiz uma cobertura com uma clara de ovo em neve + açúcar apalpável (de confeiteiro), e enfeitei com confeitos de coração porque eu sou puro amor <3

A receita eu tirei daqui.

Das ideias: Como não pensei nisso antes?

   

1. Porta sabonete líquido improvisado 2. Fotos em vidrinhos 3. Organizando a "fiarada" com rolinhos de papel higiênico 4. Toy Animal Rack 5. Organizando cabos USB 6. Polaroid Paper 7. Organizando pincéis /canetas 8. Temperos + potinhos + fita crepe

(alguns não tenho o link de origem, encontrei no Tumblr… não me processeeeeemm!)

Capítulo Um

Depois de muito pensar, uma parte eu consegui libertar, e desabafar, e compartilhar.
Aos poucos, sei que as coisas vão se ajeitando, e tomando seu rumo.
E a história dá início. Você pode ver o primeiro "capítulo" aqui.

Brinquedos Estranhos

            Tenho boas lembranças da minha infância. E os brinquedos criados na década de 80/90 eram de uma criatividade sem tamanho. Alguém duvida?

 

                                

Barbie decapitada

Sério, até onde vai a ingenuidade infantil de não achar que brincar com uma cabeça sem corpo é uma coisa medonha?

Bem, eu não achava. Apesar de não ter tido, tive coleguinhas que tinham e eu morria de inveja e eu adorava o fato de poder fazer o que quiser com… uma cabeça de Barbie. Depois disso, pulei para  a fase de filmes de horror.

 

                                                         

Boneca que parecia a Barbie prenha

A única coisa que me incomodava nessa boneca é que ela tinha um quadril exageradamente largo, o que não permitia que ela usufruisse de todas as roupas de Barbies que eu tinha (20 anos depois eu descobri que fizeram uma versão bem próxima de uma real, quadris pra que te quero). Agora, o fato do bebê praticamente não ter rosto, e ela ter um buraco bizarro na barriga, tranquilo.

 

                                                  

Fofão ainda mais esquisito

Esse é meu favorito… eu adorava o Fofão, não tinha medo dele e não, ele não carregava um punhal na barriga. Para desespero da minha mãe, que o achava a coisa mais feia do mundo, eu tinha uam versão gigaaante. Aí depois lançaram a versão baby/mini. Olha que coisa mais bizonhenta fofa!

 

                                       

Boneca Unicórnio

Quando ganhei essa boneca, eu ganhei de outra criança, então não veio na caixa, etc. Eu demorei eras para entender que as bolinhas de velcro na cabeça eram para colar os chifres cabelos, e depois "cortar" com uma tesourinha que vinha junto. Parece besta, eu sei… mas era besta mesmo. E eu adorava.

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Duvido os fabricantes de hoje em dia se superarem diante de tamanha criatividade e beleza. Duvido.

Na Cozinha da Vitrola: Torta de Morangos

Eu AMO morangos. Em tortas, ou a fruta mesmo… morango do amor, então?

E há tempos queria fazer em tamanho grande uma tortinha danada de cara que comia numa lanchonete daqui. Procurei a receita e resolvi arriscar. Na verdade, eu juntei uma receita com outra, segui o coração (e o estômago) e fui à luta. Bem… minha torta de morangos Frankestein deu certo. Tanto que mal sobrou foto para contar história…

Massa:
2 gemas /4 xícaras de farinha de trigo / 300g de gordura vegetal /400 g de manteiga (eu falo manteiga mas usei Qualy) / 2 colheres de açúcar / 1 pitada de sal

Misturar tudo, sovar um pouco e  forrar numa forma de fundo removível. Levar ao forno pré aquecido para assar. Aqui levou cerca de 25 minutos.

Observações:

• Vai sobrar um pouco de massa, dependendo do tamanho da forma… mas eu tinha feito metade com medo de sobrar muito e acabou que faltou  e tive que fazer mais :(
• Eu misturei a margarina com a gordura, formando uma mistura homogênea, e fui colocando aos poucos, não coloquei tudo de uma vez. Até sobrou um pouco, não precisei de tudo. Não pode ficar muito mole a massa, sabe?
• Outro detalhe é que eu fiquei com medo da massa partir então achei que fiz uma camada grossa demais nas laterais… dá para fazer fina que fica até melhor.

Creme:
1 lata de leite condensado /a mesma medida de leite /1 gema /1 colher de Maizena

Levar ao fogo e mexer sempre até tomar consistência.

Cobertura:
Morangos (picado, fatiados ou inteiros) /1 pacote de gelatina sabor morango

Faça a gelatina conforme instruções da embalagem e leve à geladeira para endurecer um pouco.

Montagem:

Espere a massa e o creme esfriar. Depois, espalhe o creme pela torta, e arrume os morangos como desejar… acrescente a gelatina e pronto!

                

             Olhaí a única foto para contar história… ainda nem tinha colocado a  gelatina, haha

Gostaram? Tem dúvidas? me conta!

Desastrada

Eu não tomo café.

Mas eu tomo capuccino. Todo dia. E chá. Matte de limão. Gelado. Na frente do computador.

Eu precisava de uma xícara. E comprei uma xícara. Um gatinho, escrita "love cats". Minha cara, não?

Mas eu penso demais na vida. E eu pego as coisas na geladeira segurando a xícara na outra mão pensando na vida, e procurando a mesa para apoiar a xícara, e pensando na vida, e achando que eu tinha alcançado a mesa, e ainda pensando na vida.

A xícara se espatifou no chão.

fim.

(chora muito e conta moedinhas para comprar outra xícara, soluçando.)

Das delicadezas masculinas

(Este post contém alto índice de vergonha alheia por metro quadrado. Leia com moderação.)

Para início de conversa, que gostaria de dizer que tenho o marido mais lindo, sutil e delicado do MUNDO. E eu só costumo mentir nos dois últimos elogios.

E esse mesmo marido, indignado após uma conversa no supermercado sobre amamentação -  porque eu sou uma esposa que ADORA assuntos polêmicos entre as prateleiras do mercado, como por exemplo, quantas pessoas põem a mão no bacalhau - passa diante da prateleira de um tal leite caríssimo e exclama (com bastante "!!!!!!!!"):

- NOSSA amor, olha como esse leite é caro! Vai preparando suas "peitcholas" para o Joaquim, hein!

Observações importantes:
1) Havia um arrumador de prateleira e ele olhou assustado imediatamente para meus peitos.
2) Meu marido lindo tem uma voz de trovão, típica de narrador de festa junina sem precisar de microfone.
3) Ele disse mesmo "PEITCHOLAS". Não foi peito, não foi teta... foi... PEITCHOLAS.

                                                             status: avestruz suicida

Notícias de última

Hoje o marido resolveu do nada (juro que não foi ameaça com faca de pão) lavar o carro, a frente da casa e a louça. Ok, a louça ficou pendente e eu acabei lavando, maaasss… ainda acho um sinal para o fim dos tempos. Devia ter tirado fotos e colocado no mural do orgulho, é….

….

Amanhã tô pondo o pé na estrada (sempre quis dizer isso, ahá!). Tô indo para a casa da sogra, e vai rolar um Chá de Bebê surpresa (surpresa porque não sei nada, entenderam?). Eu tiro fotos, volto e conto tudinho como foi, tá bem?

….

Eu fui "picada" duas vezes (uma em cada braço). Tomei a vacina da gripe, aquela que tem a propaganda bonitinha com a Dani Suzuki, e a anti-tetânica (a minha já havia "vencido"). Agora durmo posição múmia: parada, nem de um lado nem do outro. Tá um delícia isso, errr…

…

Agora tem meus posts mamíferos também no blog da Tutti Mami. Se você não conhece, dá uma passada lá. É tão lindo! Tem várias mamães blogando junto e os posts são super bacanas. Tenho certeza que as mamães e as futuras mamães vão curtir!

     

Então, até semana que vem!

Sabores duvidosos e precocidade

Outro dia o Pedro na casa do pai dele, conversávamos por telefone:

Sabores exóticos
- Mãe, tô comendo pipoca, qué?
- Doce?
-Não, salgada.
-Que sabor, filho?
-Hummm… acho que tem gosto de queijo.
-Ah, que delícia, então eu quero.
-Mas não é de queijo não tá? Tem gosto de outra coisa.
(ainda bem que sou da época do suco de tamarindo e entendo perfeitamente bem)
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Idade certa
- Mãe, quando o Joaquim vai nascer?
- Falta um pouquinho, tá filho? Você vai ensinar seu irmãozinho a jogar video-game?
-Ah, agora não. Deixa ele sair e crescer, aí eu ensino.
(precocidade, isso é coisa do nosso tempo.)

As Mães do Dia

Eu pensei muito se faria ou não um post de Dia das Mães.

Pensei em maneiras de, alguma forma maior que eu sempre escrevo aqui, conseguir homenagear esse dia, às mães, e a mim mesmo.

Eu só sei que eu virei mãe, e não foi de uma hora para outra. Eu só sei que, por mais que sempre na medida do possível tenha sido uma boa filha, eu não tinha a mínima idéia do que era ser mãe. Eu nunca tinha pego no colo uma vida gerada por mim. Eu nunca, nunquinha na minha vida, tive tanto medo por alguém – a ponto de ser capaz de dar minha vida.

Também nunca imaginei que pegaria brinquedos babados espalhados pela casa, nem que acidentalmente, enfiaria o indicador no cocô. Nem que dormiria sentada, de tão cansada depois de noites sem dormir. E que demoraria pelo menos uns 3 anos para dormir, digamos… 60%. Porque esses 40% já acordaram devagarzinho no meio da noite, caminhou até o outro quarto só para saber se está tudo bem.

Eu repito: eu não virei mãe de uma hora para a outra. Naquela sala fria de parto, no dia 10 de setembro de 2009, eu não senti ali nada próximo do que sinto a cada dia que sou mãe. E ainda tenho muita "mãe" para ser ainda. Eu sei que ainda vou rir muito, e que derrubarei muitas lágrimas também. Porque parece que foi ontem que pegava meu Pedro no colo e o levava faminto ao meio seio. E nem parece que daqui a 3 meses, repetirei esse mesmo ato com o Joaquim.

Não vou estender porque as lágrimas não permitem.

Desejo um Feliz Dia das Mães à todas as mães. E por mais clichê que pareça, sim… todo dia é dia de mãe.

Estúdio Cereja aqui em casa!

Eu não participo de muitos sorteios no mundo internet afora, mas já ganhei muitas coisas através do blog… mas nunca um sorteio! Imagina a minha surpresa quando recebi no Twitter uma mensagem da Aninha me avisando que eu tinha ganho um promoção que participei do Estúdio Cereja?

Não demorou e meu presentinho chegou, um poster super lindo, que logo logo vai ganhar lugar especial. Eu ia emoldurar para ficar mais bonitinho para a foto, mas a minha ansiedade não deixou! Então, depois de emoldurado, posto para vocês verem como ficou… pode ser? hehe

 

               

Eu fiquei impressionada com o capricho, tudo tão embaladinho, arrumadinho, que deu até pena de abrir … muito obrigada, Ana! Fiquei muito feliz e satisfeita com meu poster… tem tudo a ver com minha nova fase "cozinheira romântica", hehe.

E para quem ainda não conhece, vai lá no Estúdio Cereja conferir as outras belezuras que tem… tudo com esse capricho que vocês viram. Só  não me responsabilizo se vocês ficarem passados com tanta coisa fofa, tá?

  

                                                                            

                                   Cupcakes, gatinhos (nhooooim! ♥) e matrioskas-mamães!

Estúdio Cereja
Site – Loja

A Sandy que se cuide…

… porque minha mãe é uma devassa.

Minha mãe nunca foi fã da Globo (e eu sempre disse para ela que é mania de paulista isso, gostar só do SBT), mas agora ela anda um pouco mais democrática.
Perguntei para ela o que ela estava esperando passar, já que a TV estava ligada na Globo ( um dos poucos motivos que faz ela colocar no canal), e ela, sem pensar duas vezes:

- Depois disso aí, vai passar Malhação, e aquela novela nova…huum… Bordel Encantado.
- BORDEL, MÃE????

Pior que isso, só quando ela ao invés de escrever no seu caderno de receitas "Trança Deliciosa" (uma espécie de pão trançado) e escreveu "TranSa Deliciosa". Fica de olho nesssa mulher, Sebastião…

 

**Minha mãe, a D. Edna, vai fazer 60 anos e casou recentemente pela segunda vez com o primeiro amor da sua vida, após anos sem se verem**

Assim como a chuva…

Durante um período turbulento na minha vida, que, quem sabe um dia, contarei aqui, eu vi uma chuva muito forte.
Sabe aqueles dias cinzas, feios? Choveu muito. E eu com medo da água ficar ali, estagnada na minha vida. Mas ela foi embora… a terra a sugou, lentamente. É uma rua de barro. É o meu caminho… e é tão difícil atravessar por aquela rua tão enlamaçada, Deus! Mas o meu caminho estava bonito, apesar de escorregadio. Aquele cheiro maravilhoso, uma sensação nova que só uma chuva forte às vezes é capaz de dar.
Eu decidi, num dia assim, que era minha hora de deixar a chuva levar embora tudo que passei.
É minha hora de seguir adiante nesse caminho lindamente difícil.
É  a minha hora de enfrentar através de outra perspectiva.
Acabou. Cansei. Para mim, chega.
É o mesmo problema, que ainda não resolvi. Só que com um novo começo.

EDIT: Esqueci de um detalhe, super importante: QUE SE FODA TUDO.
Desculpaê.
           

Eu não conseguiria sem você.